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Panier a Barbecue


Qu'est-ce qu'un panier a barbecue ?

Un panier à grillades est un panier en fil de fer fabriqué à partir d'une maille généralement à grand maillage. Il est utilisé pour maintenir les aliments pendant la cuisson sur le gril.

Les paniers à griller peuvent être utilisés pour les légumes, les fruits de mer ou les petits morceaux de viande qui pourraient tomber à travers la grille de votre gril (ou barbecue) dans les flammes ou les charbons.

Ils sont pratiques parce que vous pouvez retourner tout ce qu'ils contiennent en même temps que vous retournez le panier, plutôt que d'avoir à retourner un grand nombre de petits morceaux un par un et d'essayer de garder la trace de ceux que vous avez déjà retournés pendant que quelqu'un vous parle. De plus, il est plus facile de retourner les aliments délicats qui pourraient se défaire, comme les filets de poisson.

Les paniers de bbq sont de tailles différentes ; certains ont un revêtement antiadhésif sur le métal. D'autres sont plats, avec un haut et un bas, et n'ont pas beaucoup de hauteur. Le fait de fixer leur sommet permet non seulement de maintenir les aliments dans le panier, mais aussi de les maintenir en place, car les aliments n'ont pas la place de bouger. D'autres sont de véritables paniers, assez profonds, et généralement sans couvercle. On les appelle parfois des "paniers à secousses", car on peut y jeter les aliments pendant la cuisson.

Les paniers spéciaux pour hot-dogs ou saucisses à griller ressemblent davantage à des cadres supérieurs et inférieurs destinés à maintenir les saucisses en place, les saucisses dépassant de chaque côté. Les paniers à griller spéciaux pour les épis de maïs ressemblent à un casier à vin horizontal. Il existe des paniers spécialement conçus pour le poisson entier.

Les poignées sont généralement en bois, et sont conçues pour rester fraîches. Certaines ont des poignées détachables, pour faciliter la fermeture du couvercle du gril (barbecue) jusqu'en bas. En général, cependant, même si la poignée dépasse, elle ne soulève le couvercle du gril que d'environ 1/2 cm (1/4 pouce).

La plupart des gens achètent un panier et ne l'utilisent presque jamais, car ils ne pensent à eux que pour les morceaux de légumes ou les fruits de mer, mais ils peuvent être utilisés pour beaucoup d'autres choses, comme les hamburgers, les morceaux de poulet et les côtes.

Les paniers à griller ne vont pas tous au lave-vaisselle ; vérifiez avant d'acheter si cela est important pour vous.

Vaporisez ou brossez d'abord les paniers à griller ordinaires avec de l'huile. Placez les aliments dans le panier et fixez-les avant de les mettre sur le feu.

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