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Pique à Brochette


Comment choisir les meilleures brochettes pour barbecue ?

Lorsque vous examinez les différents piques à brochettes pour barbecue, vous devez penser au matériau dont elles sont faites et rechercher un modèle qui correspond à vos besoins.

Pique a brochette en bois

La brochette en bois est souvent facile à utiliser et peut être retournée sans gant de barbecue, mais elle doit être trempée dans l'eau avant d'être utilisée pour éviter les brûlures.

Le pic a brochette bois est souvent bon marché et peut être achetées en gros. Le bois ne conduit pas la chaleur, ce qui signifie que vous pouvez utiliser ce pique a brochette, en le tenant et en le retournant, sans gants. Cependant, le bois peut s'enflammer en raison de la chaleur intense d'un barbecue, c'est pourquoi vous devez tremper le pic en bois dans l'eau avant de l'utiliser.

Pique a brochette inox

Le baton brochette pour barbecue en métal, en revanche, est souvent plus cher et est généralement vendu à l'unité ou en petits paquets. Ce pic brochette inox est plus durable que celui en bois et peut être facilement nettoyées et utilisées à plusieurs reprises, alors que le pique en bois peut être difficile à nettoyer et doit être jeté après une ou deux utilisations.

Le métal étant conducteur de chaleur, les brochettes pour barbecue composées d'une seule pièce de métal peuvent devenir très chaudes pendant leur utilisation, ce qui nécessite généralement le port de gants pour les tenir ou les retourner. Si vous préférez le pic brochette inox, recherchez celui qui comporte un manche en bois ou résistant à la chaleur, afin de bénéficier de la durabilité du métal et de la sécurité du bois.

Les brochettes en métal sont durables et généralement plus réutilisables que celles en bois, mais les poignées en métal peuvent devenir extrêmement chaudes. Vous pouvez également envisager d'utiliser des brochettes à deux dents plutôt qu'une, ou des broches plates pour faciliter le retournement.

Les brochettes de barbecue en métal sont plus durables que celles en bois et peuvent être nettoyées facilement.

Le pic a brochette pour barbecue est un ustensile de cuisson assez long sur lequel on peut empaler de la viande, des légumes et d'autres aliments et les maintenir au-dessus d'un feu pour les cuire. Différents matériaux peuvent être utilisés pour fabriquer des brochettes et vous devriez réfléchir au type de matériau qui convient le mieux à vos besoins. Les brochettes en bois et en métal sont assez courantes, bien que chaque type ait ses forces et ses faiblesses.

La forme du pic a brochette

Vous devez également tenir compte du design de base des brochettes pour barbecue et vous assurer que vous choisissez celles qui sont faciles à utiliser. Les brochettes rondes ou cylindriques peuvent être difficiles à utiliser, car la brochette peut simplement tourner dans la nourriture lorsque vous essayez de retourner la viande ou les légumes.

Vous pouvez toujours utiliser des brochettes rondes, mais vous devez généralement en utiliser deux pour pouvoir retourner facilement ce que vous cuisinez. Il existe cependant des brochettes pour barbecue plus plates que rondes ou qui ont deux dents rondes sur un seul manche, ce qui permet de faire tourner plus facilement les aliments pendant la cuisson.

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