Recette du Hamburger au Barbecue

Le hamburger au barbecue n’a pas d’égal et aucun fast-food ne pourra rivaliser avec votre sandwich maison cuit sur grill avec cette recette.

Les indications sont données pour un burger, donc à multiplier par le nombre d’invités autour du brasier !

Les Ingrédients pour un burger

• Un pain rond à burger
• Un steak haché
• Une tranche de cheddar
• Un quart d’oignon rouge
• Une tranche de tomate
• Une cuillère à soupe de sauce barbecue
• Du sel
• Du poivre

Concernant la viande pour le hamburger, vous avez le choix des armes en l’achetant tout prêt ou en le faisant vous même avec un moule à steak haché par exemple.

La préparation du burger

• Couper la salade iceberg après l’avoir lavé
• Coupez l’oignon rouge après l’avoir éplucher
• Faites cuire le steak au barbecue
• Faites légèrement griller le pain
• Assemblez le hamburger en déposant le cheddar, la sauce barbecue, la salade iceberg, la tranche de tomate, l’oignon rouge finement coupé, et le steak.

Bon appétit !

Astuce : Pour éplucher l’oignon sans pleurer, faites l’opération sous un filet d’eau afin que le gaz ne se diffuse pas et n’atteigne pas vos yeux. Le masque de plongée est l’autre alternative, même si moins glamour !