Vous avez peut-être entendu parler des bienfaits de la réglisse pour la santé. Mais lorsque vous recherchez de la réglisse, vous êtes submergé par le grand nombre de marques fabriquant des friandises à la réglisse.
Mais quelles sont les meilleures marques de réglisse américain? Les meilleures marques de réglisse sont celles qui utilisent un extrait de réglisse authentique pour fabriquer des friandises à la réglisse. En outre, il est important de tenir compte de la liste des ingrédients de la réglisse ainsi que de sa texture, car une texture dure et désagréable à mâcher en dit long sur la marque de réglisse.
Continuez à lire pour savoir ce qui fait une bonne réglisse et quelles sont les meilleures marques de réglisse que vous pouvez acheter pour bénéficier d’un goût et d’une texture agréables et d’une bonne liste d’ingrédients.
Qu’est-ce que la réglisse ?
La réglisse est une confiserie aromatisée avec l’extrait de racines de réglisse. La racine de réglisse est une plante dérivée de Glycyrrhiza glabra, le plant de réglisse. Cette plante est originaire d’Europe du Sud et d’Asie occidentale et est utilisée pour traiter diverses maladies depuis des centaines d’années.
La racine de réglisse a des propriétés antimicrobiennes et a été utilisée pour traiter les maux d’estomac, les maux de gorge, les inflammations cutanées et les infections.
Bien que la réglisse ait de nombreux usages, elle est surtout utilisée dans la fabrication de bonbons et de sucreries. C’est pourquoi le mot réglisse est utilisé pour désigner les confiseries produites à partir d’extraits de réglisse.
Dans les confiseries, la réglisse est associée à d’autres saveurs. Les confiseurs ajoutent de la menthe, du menthol et du laurier pour obtenir de délicieux bonbons à la réglisse. L’ajout d’huile d’anis est une pratique populaire pour les marques fabriquant des bonbons à la réglisse, car elle permet d’obtenir une saveur de réglisse similaire sans ajouter la réglisse elle-même.
Aux États-Unis, la réglisse noire est très populaire. Ce nom est utilisé pour désigner des friandises fabriquées à partir de réglisse véritable et non d’huile d’anis ou d’autres arômes artificiels. Le plus souvent et traditionnellement, les bonbons à la réglisse sont fabriqués avec de l’extrait de réglisse, du sucre et un agent liant.
Vous pouvez trouver sur le marché des bonbons à la réglisse de différentes formes. Les fabricants peuvent facilement créer des bonbons à la réglisse de forme unique, car il leur suffit de verser les ingrédients dissous et mélangés dans des moules.
Réglisse noire et réglisse rouge
Si vous cherchez de la réglisse, que ce soit en magasin ou en ligne, vous trouverez de la réglisse rouge et de la réglisse noire.
Cela entraîne une certaine confusion, car la réglisse rouge et la réglisse noire se ressemblent, ont le même goût, mais leur contenu est différent. Vous ne savez peut-être pas à quel point les réglisse rouge et noire sont différentes jusqu’à ce que vous vérifiiez leurs listes d’ingrédients.
Voici ce qui différencie la réglisse rouge de la réglisse noire :
La réglisse rouge ne contient généralement pas de véritable réglisse. La réglisse rouge est développée pour ressembler à la réglisse noire mais seulement en couleur rouge. La réglisse rouge est souvent aromatisée à la cerise, à la framboise et à la fraise.
La réglisse noire, bien qu’elle puisse également manquer de réglisse naturelle dans les produits de certaines marques, contient généralement un extrait de réglisse authentique. Donc, si vous voulez des bonbons à la réglisse fabriqués avec un véritable extrait de réglisse, la réglisse noire est celle par laquelle vous devez commencer.
En outre, la réglisse noire peut également être vendue non seulement comme bonbon, mais aussi comme remède pour soulager les maux d’estomac et les problèmes gastro-intestinaux mineurs.
Si la teneur en réglisse authentique n’est pas essentielle pour vous et que vous avez besoin de délicieux bonbons, vous pouvez toujours vous en tenir à la réglisse rouge.
En dehors de la réglisse rouge et de la réglisse noire, vous pouvez également trouver des bonbons à la réglisse d’autres couleurs et saveurs, notamment à la mangue, à l’orange, à la pastèque, à la pomme, etc.
Choisir le réglisse américain
Lorsque vous choisissez de la réglisse, il y a trois choses à prendre en compte si vous voulez des bonbons de qualité :
La liste des ingrédients
Comme nous l’avons mentionné précédemment, certains fabricants de bonbons à la réglisse ajoutent de l’huile d’anis au lieu d’aromatiser les bonbons avec la véritable racine de réglisse.
Si vous recherchez de véritables bonbons à la réglisse, vérifiez la liste des ingrédients pour vous assurer que de l’extrait de réglisse véritable est utilisé pour aromatiser les bonbons et pas seulement de l’huile d’anis.
Il est également bon de choisir des friandises qui ne contiennent pas d’arômes artificiels, trop de sucre et d’OGM. Pour les personnes qui essaient de limiter leur apport calorique, il est également utile de vérifier combien de calories contient un bonbon à la réglisse et s’il est sans graisse ou non.
Réglisse américain et texture
Certaines personnes aiment la saveur de la réglisse mais ne peuvent pas l’apprécier à cause de sa texture. C’est pourquoi il est important de choisir des bonbons à la réglisse dont la texture est agréablement moelleuse.
Lorsque vous achetez des réglisses en magasin, il est facile de sentir leur texture, même à travers un emballage souple. Avec les magasins en ligne, ce que vous pouvez faire, c’est lire les avis des clients pour trouver des informations sur la texture de la réglisse que vous voulez acheter.
Si vous voulez des friandises à la réglisse plus douces, optez pour des produits commercialisés sous forme de bonbons à la réglisse, car ils ont tendance à être plus doux et à avoir une texture plus satisfaisante.
Saveur et réglisse americain
Il existe toute une gamme de bonbons à la réglisse sur le marché.
Si vous en avez déjà assez de la réglisse noire ordinaire et que vous voulez essayer quelque chose de nouveau, achetez de la réglisse noire avec des arômes ajoutés de menthol rafraîchissant, de caramel délicieux, etc.
Les meilleures marques de réglisse américain et du monde
1. Réglisse noire classique Wiley Wallaby
Un sac de réglisse de style australien que vous pouvez attraper et aller au cinéma, en randonnée ou à une réunion avec des amis – que voulez-vous de plus ?
La texture de la réglisse de Wiley Wallaby est douce et moelleuse – exactement ce que tous les amateurs de réglisse recherchent dans leurs snacks noirs préférés.
Pour donner à cette réglisse noire une saveur authentique, le fabricant utilise non seulement de l’extrait de réglisse véritable mais aussi de l’huile d’anis étoilé pour renforcer les notes de saveur de la réglisse.
De l’huile de palme durable est utilisée dans la production de la réglisse noire Willey Wallaby. Avec ce produit, vous obtenez le meilleur des deux mondes : des friandises sans graisse qui sont également écologiques et ne nuisent pas à l’environnement.
Cette réglisse est un excellent en-cas pour vos études ou votre travail, ou tout simplement pour vous faire plaisir.
2. Réglisse australienne douce Darrell Lea
Darrell Lea fabrique certaines des meilleures réglisse authentique sur le marché, car la marque perfectionne son métier depuis près d’un siècle.
Fabriquées en Australie, ces friandises à la réglisse noire plairont même aux acheteurs les plus difficiles.
Premièrement, elles sont fabriquées à partir d’un véritable extrait de réglisse auquel on a ajouté de l’huile de graines d’anis pour en rehausser la saveur.
Deuxièmement, il ne contient pas d’huile de palme, ce qui est un grand pas vers une production plus respectueuse de l’environnement. Troisièmement, la réglisse noire de Darrell Lea ne contient pas d’additifs ni de conservateurs génétiquement modifiés.
Enfin, sa texture est douce et moelleuse, ce qui donne de l’importance à tous les points mentionnés précédemment, car peu importe la qualité de la liste d’ingrédients, si la texture est dure, vous ne mangerez pas la réglisse de toute façon.
Darrell Lea produit également de la réglisse aromatisée à la fraise et à la mangue, ainsi que de la réglisse sans sucre pour les mordus de la santé. La réglisse est présentée dans un emballage en papier refermable qui permet de conserver facilement le paquet à moitié plein.
3. Réglisse noire TWIZZLERS
Lorsque vos amis se réunissent pour une soirée cinéma et que vous ne savez pas quelle collation choisir pour vous occuper pendant quelques heures tout en étant faible en gras, procurez-vous un sac de réglisse noire TWIZZLERS.
Ces longues torsades de réglisse ont une saveur sucrée-piquante car elles sont fabriquées avec de l’extrait de réglisse et quelques autres additifs.
Comme ces torsades sont commercialisées comme des bonbons, il n’est pas difficile de deviner qu’elles ont une texture agréablement douce. C’est ce que la plupart des gens recherchent dans les bonbons à la réglisse, car ne pas pouvoir mâcher son casse-croûte pendant qu’on essaie d’apprécier un film n’est certainement pas une bonne expérience.
Vous pouvez acheter la variété rouge des mêmes bonbons par TWIZZLERS si vous êtes un fan de réglisse rouge.
4. Réglisse douce naturelle Panda
Si vous êtes à la recherche de la réglisse la plus saine du marché, alors c’est la réglisse douce entièrement naturelle Panda.
La liste des ingrédients de ces friandises à la réglisse est courte et assez impressionnante. Elles contiennent de la mélasse, qui a un contenu nutritionnel dense, est riche en protéines et fournit une explosion de sucre et de glucides pour vous donner de l’énergie.
La réglisse Panda contient également de la farine de blé, de l’huile d’anis comme agent aromatisant naturel et, bien sûr, de l’extrait de réglisse.
La réglisse noire Panda est présentée dans un emballage à fermeture éclair que vous pouvez garder hermétiquement fermé après ouverture pour garantir la fraîcheur maximale du produit. Nous pensons que vous les apprécierez comme un panda apprécie le bambou.
5. Caramel de réglisse noir artisanal de Tara’s
Les caramels à la réglisse noire de Tara’s handcrafted gourmet sont un cadeau parfait pour vous-même ou pour toute personne qui apprécie la saveur de la réglisse. Ces bonbons sont emballés individuellement, dans un pot translucide magnifique à exposer.
Comme l’indique le fabricant, les bonbons sont aromatisés avec un arôme naturel de réglisse qui provient de la racine de réglisse. Avec l’arôme d’anis, vous obtenez de délicieux bonbons avec une combinaison équilibrée de sucré et d’amer.
Outre les arômes naturels, ces bonbons contiennent également du sirop de maïs, du lait condensé sucré, de la crème épaisse, du sucre brun, du beurre et quelques autres ingrédients. En un mot, ils sont le rêve de tous ceux qui ont une dent sucrée et aiment la réglisse.
Ces caramels sont fabriqués à la main en petits lots. Ainsi, vous pouvez être sûr que vous obtenez une saveur et une texture constantes avec chaque pot.
La saveur de caramel de ces bonbons à la réglisse est riche. La texture est douce, crémeuse et beurrée. Vous n’aurez pas l’expérience ennuyeuse de ces caramels qui collent à vos dents.
6. Roues de réglisse noire italienne SweetGourmet
Ces bonbons à la réglisse noire de SweetGourmet sont une authentique friandise italienne !
Ce sont les meilleurs bonbons à essayer si la saveur de la réglisse sous forme de roue traditionnelle est ce que vous aimez, sans arômes et couleurs ajoutés.
Ces bonbons ne contiennent pas de graisse, ce qui en fait un bon snack pour tous les amateurs de réglisse.
Si vous aimez la réglisse et que vous voulez constamment essayer de nouvelles choses, vous devriez certainement essayer ces bonbons.
7. Red Vines Black Licorice Twists
Ce réglisse Red Vines qui est livré dans un pack de 4 est idéal pour les vrais amateurs de réglisse.
Dans ce paquet, vous trouverez des torsades de réglisse noire à l’ancienne qui sont aromatisées avec de l’extrait de réglisse authentique.
Outre l’extrait de réglisse, la liste des ingrédients de ces bonbons contient également du sirop de maïs, de la farine de blé et de la mélasse. Comme la plupart des bonbons à la réglisse sur le marché, ceux de Red Vines contiennent également un arôme d’anis.
Vous pouvez associer ces torsades de réglisse à du pop-corn salé pour une explosion de saveurs et une collation amusante au cinéma. En fait, ces bonbons mous et moelleux sont parfaits en toute occasion et en tout lieu – ils conviennent aussi bien pour un goûter au bureau que pour une réunion entre amis ou en famille.
8. Réglisse douce RJ’s
RJ’s Soft Eating licorice est une option parfaite pour tous ceux qui recherchent des friandises à la réglisse faites avec des ingrédients entièrement naturels.
Ces bonbons à la réglisse contiennent fabriqués avec de la farine de blé, du sucre de canne, de la mélasse, du sirop de glucose et quelques autres ingrédients. Mais le plus important est que ces bonbons sont aromatisés avec de l’extrait naturel de réglisse et de l’huile d’anis. Ainsi, vous pouvez être sûr que vous aurez un goût authentique de réglisse.
Ces bonbons à la réglisse fabriqués en Nouvelle-Zélande sont non seulement exempts de colorants et d’arômes artificiels, mais aussi de noix. Ainsi, contrairement à certaines marques de réglisse, ils conviennent aux personnes allergiques aux noix.
La réglisse douce RJ’s est présentée dans un emballage en papier refermable qui est à la fois écologique et permet de conserver facilement et hermétiquement les restes de bonbons.
9. Fazer Super Salmiakki (Réglisse salée finlandaise)
La réglisse Salmiak, ou réglisse salée, est une spécialité de réglisse populaire en Finlande. Ces bonbons sont bons pour les personnes qui veulent découvrir une saveur plus profonde que celle de la réglisse noire ordinaire.
Un sachet de Fazer Super Salmiakki contient 25 pastilles de réglisse sans graisse. En ajoutant du menthol à ces bonbons à la réglisse, le fabricant a renforcé la saveur astringente de la réglisse salmiak.
Contrairement aux torsades de réglisse molles et moelleuses, ces friandises à la réglisse de Fazer sont des pastilles rondes et dures. Mais malgré la différence de texture, ces pastilles contiennent également un véritable extrait de réglisse.